Pavé de saumon aux poireaux

Name: Pavé de saumon aux poireaux
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 pavés de saumon; 4 poireaux; 200 ml de crème fraîche liquide à 4 %; 2 cuillères à soupe de moutarde; 1/3 de cuillère à café de curry en poudre; 4 cuillères à café d'huile d'olive; Sel; Poivre

Un délicieux pavé de saumon aux poireaux à déguster avec du riz, pour un repas en toute en légèreté.

4,7/5

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Recette facile
Normal
Temps total:40 min
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 pavés de saumon
4 poireaux
200 ml de crème fraîche liquide à 4 %
2 cuillères à soupe de moutarde
1/3 de cuillère à café de curry en poudre
4 cuillères à café d'huile d'olive
Sel
Poivre

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Préparation

Détailler les poireaux en rondelles et les laver.
Verser l'huile dans une poêle et faire revenir les poireaux pendant 5 minutes. Saler, poivrer, saupoudrer de curry et mélanger.
Mettre les poireaux dans un plat allant au four et déposer dessus les pavés de saumon.
Dans un bol, mélanger la crème avec la moutarde, saler, poivrer. Verser ce mélange sur le saumon.
Cuire au four à 180°C pendant 25 minutes. Servir avec un riz blanc.

Auteur: Anne L.