Salade de chou, surimi et soja
Après les fêtes de fin d'année, faites le plein de vitamines avec cette salade d'hiver détox au chou, surimi et soja !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Hiver | Régime hypocalorique | Entrées & salades | Pour débutants
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 chou
- 4 tranches de jambon
- 6 bâtonnets de surimi
- 4 carottes
- 1 pomme verte
- 1 boîte de germes de soja
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
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Préparation
- Laver les légumes.
- Couper le chou en lamelles fines.
- Éplucher les carottes et les pommes puis les râper.
- Presser le jus d'un demi citron.
- Couper le jambon et le surimi en petits morceaux.
- Faire une vinaigrette en mélangeant le jus de citron, la sauce soja, la moutarde, l'huile, du sel et du poivre.
- Mettre les légumes, les germes de soja, le jambon et le surimi dans un saladier puis arroser avec la vinaigrette.
- Mélanger la salade. Servir frais.
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