Salade d'avocat, tomates cerise et mozzarella

Une petite salade ultra fraîche !

Salade d'avocat, tomates cerise et mozzarella
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Avocat | Herbes de provence | Huile d'olive | Mozzarella | Poivre noir | Tomate | Entrées froides | Sans cuisson

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Peler les avocats. Découper la chair des avocats en gros morceaux. 
  2. Rincer les tomates puis découper celles-ci en morceaux. 
  3. Egoutter la mozzarella. Découper celle-ci en cubes. 
  4. Dans un saladier, mélanger les avocats, les tomates et la mozzarella. Parsemer d'herbes de Provence. Poivrer le tout. Arroser avec un filet d'huile d'olive. Remuer le tout. Servir frais. 

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche ronde

  • > Bon accord : Beaujolais primeur lantignié - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Saint christol - rosé sec corsé
  • > Excellent accord : Marsannay rosé - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Corbières - rosé sec corsé
  • > Accord parfait : Bordeaux clairet - rosé sec corsé

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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

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