Pommes de terre rattes en cocotte
Un accompagnement plein de saveurs, économique et familial, idéal vos plats d'hiver. Une recette simple et rapide à préparer qui plaira aux grands comme aux petits !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Pomme de terre | Fines herbes | Plats salés
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 600 g de rattes du Touquet
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de fleur de sel
- 1 cuillère à soupe de thym
- Poivre
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Laver et frotter les pommes de terre sans les éplucher.
- Faire bouillir une casserole d'eau salée. Plonger les pommes de terre dans l'eau bouillante durant 10 minutes.
- Les égoutter et les arroser d'huile d'olive, puis ajouter le thym.
- Mélanger et répartir dans des petites cocottes, saupoudrer de fleur de sel, poivrer et enfourner pour 30 minutes. Mélanger à mi-cuisson. Déguster les pommes de terre rattes bien chaudes.
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