Quiche au potimarron

Une délicieuse recette de quiche d'hiver au potimarron pour un repas sur le pouce le midi ou les soirs où on manque de temps.

Quiche au potimarron
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Hiver | Pour débutants | Recettes rapides | Entrées chaudes | Plat unique | Quiches salées

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Étaler la pâte dans un plat à tarte. Parsemez la pâte de haricots blancs et faire cuire au four 15 minutes. Ôter ensuite les haricots.
  3. Mélanger le lait, la crème, le miel et les œufs dans un saladier. Saler et poivrer
  4. Éplucher et ouvrir le potimarron pour retirer les graines. Couper le potimarron en tranches fines et les placer au fond de la tarte. Parsemer de gruyère râpé.
  5. Hacher la coriandre et répartir sur la tarte. Verser uniformément la préparation liquide. Enfournez la quiche au potimarron 20 à 30 minutes.

 

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