Pommes de terre Hasselback sauce fromage

Pour les grands gourmands de pommes de terre et de fromage, voici une délicieuse recette à faire au four, à déguster seul, avec une salade ou une grillade.

Pommes de terre Hasselback sauce fromage
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 5 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Pomme de terre | Entrées chaudes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Rincer et sécher les pommes de terre. Les entailler à l'aide d'un couteau en lamelles, sans aller jusqu'à leur base, afin de conserver la pomme de terre entière. Insérer les feuilles de laurier dans les interstices.
  2. Préchauffer le four à 180°C.
  3. Peler et hacher l'ail. Dans un bol, mélanger l'huile, l'ail, les herbes, les baies roses (légèrement écrasées) et 4 cuillères à soupe d'eau. Saler et poivrer.
  4. Déposer les pommes de terre dans un plat allant au four et verser la préparation dessus. Enfourner 35 à 45 minutes.
  5. Ôter les croûtes du/des fromage(s), et couper le reste en dés. Faire fondre dans une casserole avec la crème et poivrer. 
  6. Retirer les feuilles de laurier. Arroser les pommes de terre Hasselback de sauce au fromage et déguster bien chaudes.

 

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