Poires au rhum
Vous recherchiez une idée de dessert lors d'un repas copieux pour faciliter la digestion avec des fruits de saison ? Rapide et simple à préparer, cette recette va vous plaire.
- Recette facile
- Normal
- Temps total:60 min
Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Poire | Fruits à l'alcool
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 6 poires Williams
- 3 citrons jaunes
- 250 g de sucre en poudre
- 40 cl d'eau
- 4 cuillères à soupe de rhum
- 2 cuillères à café de Maïzena
- Feuilles de menthe
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Préparation
- Peler 6 poires, les couper en deux et retirer le trognon. Presser 1 citron et les arroser du jus afin qu'elles restent blanches.
- Dans une casserole, mettre 250 g de sucre en poudre, avec le jus des deux citrons restants et 40 cl d'eau. Porter le tout à ébullition, puis baisser le feu. Poser ensuite les poires dedans et faire mijoter à feu doux pendant 30 minutes.
- Enlever doucement les poires à l'aide d'une spatule et les placer dans des ramequins à desserts creux afin d'y verser le jus.
- Faire dissoudre la maïzena avec 2 cuillères à soupe de rhum dans le sirop, remettre sur le feu et porter à ébullition. Remuer. Ajouter encore 2 cuillères à soupe de rhum et laisser tiédir.
- Verser le sirop sur les poires. Décorer d'une feuille de menthe. Déguster les poires au rhum.
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