Mini pizzas au poivron et au fromage
Vous vouliez une petite entrée sympathique, gourmande, façon snacking, à déguster avec une bonne salade ou même en apéritif ? Voici une excellente recette de mini pizzas à tester au plus vite !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Cuisson au four | Pour débutants | Recettes rapides | Poivron rouge, vert, jaune | Pizza | Entrées chaudes | Plats salés | Cuisine des enfants
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 2 pâtes à pizza
- 1 poivron rouge
- 1 (petit) oignon blanc
- 100 g de râpé aux 3 fromages
- 20 cl de coulis de tomate
- Huile d'olive
- Sel, Poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dérouler les pâtes à pizza. A l'aide d'un emporte-pièces, découper 12 cercles. Beurrer les moules à tartelettes en silicone, et déposer les médaillons de pâte. Enfourner 10 minutes afin de les pré-cuire.
- Rincer et couper le poivron en 4, retirer les pépins et pédoncules, puis le couper en petits dés. Éplucher et couper très finement l'oignon.
- Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive et faire revenir le poivron, l'oignon, en ajoutant le coulis de tomate. Saler et poivrer. Laisser tiédir.
- Garnir chaque tartelette, et parsemer de fromage râpé.
- Déposer un filet d'huile d'olive sur le dessus, puis enfourner 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et la pâte croustillante.
- Sortir du four, dresser sur un plat de service, et déguster bien chaud, en entrée avec une salade ou en apéritif.
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