Emincé de porc aux poireaux

Retrouvez une excellente recette mijotée avec de bons légumes de saison et sa viande tendre, facile à préparer et qui sera appréciée pour vos occasions familiales.

Emincé de porc aux poireaux
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 35 min

Tags: Fête des mères | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Filet de porc | Poireau | Plat en sauce | Cuisson à la cocotte | Bouillon

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper le porc en lanières.
  2. Rincer les poireaux et les émincer.
  3. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile, et ajouter le porc et les lardons. Laisser dorer et remuer à l'aide d'une spatule.
  4. Ajouter les blancs de poireaux, le bouillon de volaille avec l'eau, saler, poivrer et fermer la cocotte.
  5. Laisser mijoter jusqu'à ce que la vapeur s'échappe de la soupape, puis baisser le feu. Continuer la cuisson 15 minutes.
  6. Une fois le temps écoulé, évacuer la vapeur puis ouvrir la cocotte. Servir l'émincé de porc aux poireaux immédiatement et déguster.

 

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