Dahl de lentilles corail

Une recette aux saveurs de l'Inde !

Dahl de lentilles corail
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


Préparation


  1. Eplucher et émincer l'oignon. Hacher l'ail, le gingembre et le piment. Ecraser les gousses de cardamome. 
  2. Eplucher et couper les pommes de terre en cubes de 1 centimètre. 
  3. Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et le beurre puis y faire revenir les oignons, l'ail, le gingembre, le garam masala, la cardamome et le piment. 
  4. Ajouter les pommes de terre, les lentilles corail, le lait de coco, le concentré de tomate, l'eau et le sel. Mélanger le tout et laisser cuire pendant 20 minutes. Servir aussitôt. 
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