Madeleines au miel

En forme de coquillage, allongée ou ronde, la madeleine est un délice. A manger seule ou accompagnée d'un café, d'un thé ou de glace, elle est de toutes les parties.

Madeleines au miel
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:35 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min

Tags: Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Miel | Madeleine

Ingrédients

Recette pour 20 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C (th.6-7).
  2. Dans un saladier, verser le sucre, le beurre mou, l'arôme de vanille et fouetter énergétiquement jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. 
  3. Ajouter les œufs un à un en fouettant bien à chaque fois. Verser la farine, la levure et le miel. Bien mélanger à nouveau.
  4. Beurrer le moule à madeleines, verser la pâte dans les cavités.
  5. Enfourner pendant 5 minutes. Lorsque la bosse des madeleines apparaît, baisser le four à 180°C (th. 6). Laisser tiédir ou refroidir les madeleines au miel avant de les déguster.

 

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