Brandade de thon froide facile

Ce plat frais parfait pour l'été vous comblera grâce à son délicieux mélange de purée et de thon.

Brandade de thon froide facile
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Thon à l'huile | Brandade | Purée de pommes de terre

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


Vidéo de la recette


Préparation


  1. Eplucher les pommes de terre et les faire cuire dans une grande casserole d'eau salée bouillante pendant 20 minutes.
  2. Hacher l'ail et ciseler le basilic. Egoutter et écraser les pommes de terre en purée avec l'ail et le basilic. Verser un filet d'huile d'olive pour lier la purée.
  3. Egoutter et émietter le thon dans une assiette. Incorporer le thon à la purée et mélanger le tout.
  4. Répartir la  préparation dans un grand plat et lissez le dessus. Réserver la brandade de thon facile au frais pendant quelques heures avant de servir.

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