Ribs grillés à la moutarde

Name: Ribs grillés à la moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1,5 kg de travers de porc; 1 pot de moutarde forte; 100 g de graines de sésame

L'été, c'est le temps des barbecues ! Voici une délicieuse recette de ribs à la moutarde à griller pour un repas convivial.

Recette facile
Economique
Temps total:1 h 25 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 5 min
Pause: 60 min

Tags: Été | Pour débutants | Recettes rapides | Viandes | Cuisson au barbecue

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Badigeonner généreusement les travers de porc avec de la moutarde forte sur toutes les faces.
Laisser reposer 1h au frais afin que la moutarde imprègne la viande.
Cuire les travers de porc au barbecue environ 20 minutes en les retournant de temps en temps afin qu'ils soient bien cuits.
Verser les graines de sésame dans un plat creux.
Rouler les ribs grillés à la moutarde dans les graines de sésame pour les enduire avant de servir.