Galettes de fromage et chou-fleur

De délicieuses galettes fondantes au fromage relevées d'un peu de chou-fleur très simple à préparer pour un savoureux repas sur le pouce

Galettes de fromage et chou-fleur
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Automne | Pour débutants | Recettes rapides | Chou-fleur | Recettes avec garniture | Galette | Entrées chaudes | Recette fromage | Cuisine fromage | Fromage

Ingrédients

Recette pour 10 personnes


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Préparation


  1. Couper les bouquets de chou-fleur.
  2. Plonger le chou-fleur dans de l'eau bouillante salée 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'il soit cuit. Réserver le chou-fleur.
  3. Fouetter ensemble les fromages, les œufs et la fécule jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  4. Hacher grossièrement le chou fleur et l'incorporer à la pâte.
  5. Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et déposées des cuillères de pâte en les aplatissant légèrement.
  6. Faire cuire jusqu'à obtenir des galettes dorées. Servir et déguster vos galettes de fromage et chou-fleur.

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