Gâteau de riz parfumé à l'orange

Un gâteau idéal pour les allergiques puisqu'il est réalisé sans farine. Cette recette de gâteau de riz saura en surprendre plus d'un !

Gâteau de riz parfumé à l'orange
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 15 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 1 h 5 min
  • Pause: 60 min

Tags: Cuisson au four | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Lait | Oeuf | Orange | Cuisson à la casserole | Gâteau de riz | Gâteau | Recette gateau

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Prélever le zeste de l'orange. Verser le lait dans une casserole, ajouter le riz et le zeste d'orange.
  2. Porter à ébullition puis laisser chauffer à légers bouillons pendant 20 minutes en remuant régulièrement.
  3. Transférer le riz dans un récipient, couvrir d'un film alimentaire et laisser refroidir.
  4. Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre et la cannelle jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
  5. Beurrer un moule à tarte et y verser la préparation.
  6. Enfourner pour 45 minutes à 180°. Saupoudrer de sucre glace à la sortie du four et déguster votre gâteau de riz parfumé à l'orange.

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