Cake au potiron et à la noix de coco

Vous pouvez donner encore plus de saveur à ce gâteau, en ajoutant au mélange une cuillère à café de gingembre en poudre ou de cannelle en poudre.

Cake au potiron et à la noix de coco
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:1 h 20 min
  • Préparation: 40 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Automne | Desserts | Pour débutants | Recettes rapides | Noix de coco | Potiron | Cake | entrée chaude

Ingrédients

Recette pour 8 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 170°C (th.7)
  2. Eplucher et râper le potiron. Mélanger avec le sucre, la noix de coco, la farine, la levure, les oeufs, le beurre et une pincée de sel.
  3. Mélanger énergiquement : la pâte doit être lisse et homogène.
  4. Beurrer un moule à cake, le recouvrir de papier sulfurisé puis verser la préparation.
  5. Cuire environ 45 minutes. Déguster votre cake au potiron et à la noix de coco tiède.

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