Sauce au poivre

La sauce au poivre est un grand classique des bistrots parisiens. Elle est idéale pour accompagner une belle viande rouge ou pour agrémenter un poulet en sauce. Voici une recette simple et rapide à concocter à la maison !

Sauce au poivre
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Poivre noir | Viandes | Sauce pour volailles

Ingrédients

Recette pour 2 personnes


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Préparation


  1. Ecraser les grains de poivre. 
  2. Faire fondre le beurre dans une casserole et ajouter la crème fraiche. Mélanger. Ajouter le poivre et continuer de mélanger.  Ajouter la Maïzena et mélanger encore. Laisser cuire 10 minutes. 
  3. Lorsque la sauce prend une consistance épaisse, retirer du feu. Servir votre sauce au poivre !