Feuilletés à la saucisse

Toujours dans la catégorie apéritif et dégustation, voici une recette de petits feuilletés dont on ne se lasse jamais ! Simples, rapides et peu coûteux, ils seront très appréciés pour vos réceptions diverses.

Feuilletés à la saucisse
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Noël | Nouvel an | Pour débutants | Recettes rapides | Saucisse | Feuilleté | Entrées chaudes | Bouchées feuilletées | Cuisine des enfants

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. Recouvrir la plaque de four de papier sulfurisé.
  2. Étaler les pâtes feuilletées et à l'aide d'un pinceau de cuisine. Badigeonner la première de moutarde et l'autre de ketchup.
  3. Couper dans le sens de la longueur des bandes de 2 cm de large. Couper les saucisses de Francfort en rondelles sur 2 cm environ.
  4. Sur la première bande de pâte, déposer une rondelle de saucisse, enrouler la pâte autour, et couper. Jointer la pâte pour que la bouchée ne s'ouvre pas, et la poser debout sur la plaque de four. Réitérer l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ai plus de pâte ni de saucisses.
  5. Une fois terminé, badigeonner les bouchées de jaune d’œuf à l'aide d'un pinceau, saupoudrer de graines de sésame et enfourner 10 à 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
  6. Déposer les bouchées sur un plat de service, et en piquer quelques unes à l'aide de pics en bois pour la présentation.
  7. Servir et déguster vos feuilletés à la saucisse immédiatement.

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