Feuilletés au thon et au fromage frais persillé

Besoin d'une recette de dernière minute pour l'apéritif ? Essayez-donc ces feuilletés !

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total: 30 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


428 kcal par personne

  • Calories totales : 1715 kcal
  • Lipides : 29 g par personne
  • Protéines : 14 g par personne
  • Glucides : 26 g par personne

Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. Découper la pâte feuilletée en carrés de 10 cm de côté environ.
  2. Égoutter le thon. Dans un saladier, le mélanger au fromage frais. Ajouter l'huile, la ciboulette, du sel et du poivre. 
  3. Déposer une cuillère de ce mélange au centre de chaque carré, saisir les coins et les refermer au centre du carré, au-dessus de la préparation. Pincer pour les coller. 
  4. Dorer le dessus des feuilletés au pinceau avec un jaune d'oeuf battu. Enfourner 15 minutes environ.  

Vins conseillés

Un vin rosé sec assez puissant, agréable et non boisé, au nez ouvert et à la bouche vive

  • > Bon accord : Vin de corse coteaux du cap corse - rosé sec corsé
  • > Très bon accord : Côtes du ventoux - rosé sec léger
  • > Excellent accord : Cassis - rosé sec corsé
  • > Accord quasi parfait : Costières de nîmes - rosé sec léger
  • > Accord parfait : Côtes du lubéron - rosé sec léger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×