Paniers feuilletés champignons-lardons
Des feuilletés à servir en entrée ou en plat principal avec une salade.
- Recette facile
- Economique
- Temps total: 17 min
- Préparation: 7 min
- Cuisson: 10 min
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 230 g de pâte feuilletée soit 1 rouleau
- 250 g de champignons émincés
- 20 g de crème fraiche
- 18 g de jaune d'oeuf
241 kcal par personne
- Calories totales : 1447 kcal
- Lipides : 16 g par personne
- Protéines : 4 g par personne
- Glucides : 18 g par personne
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C. Découper la pâte feuilletée en 6 carrés et les placer sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faire revenir les lardons et les champignons à la poêle pendant quelques minutes.
- Déposer la préparation au milieu de chaque carré de pâte et recouvrir de crème fraîche.
- Refermer les quatre coins du carré. Badigeonner de jaune d'oeuf et faire cuire pendant 10 minutes au four. Servir chaud.
Les conseils de supertoinette
Vous aimez les feuilletés ? Voici quelques idées recettes pour vous régaler :
Vins conseillés
Un vin blanc sec assez puissant, fin et non boisé, au nez d'agrumes et à la bouche tendre
- > Bon accord : Côtes de toul - blanc sec leger
- > Très bon accord : Bourgogne "montrecul" - blanc sec leger
- > Excellent accord : Coteaux du layon - blanc sec leger
- > Accord quasi parfait : Pouilly-fumé - blanc sec puissant
- > Accord parfait : Vouvray - blanc sec leger
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*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
