Mini-feuilletés au jambon et fromage

Délicieux et rapides à préparer, ces mini-feuilletés au jambon et fromage sont parfaits pour un apéritif. Ils plairont aux grands et aux petits !

  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 20 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 15 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


295 kcal par personne

  • Calories totales : 1774 kcal
  • Lipides : 21 g par personne
  • Protéines : 8 g par personne
  • Glucides : 18 g par personne

Préparation


  1. Etalez la pâte feuilletée
  2. Tapissez de 2 cuillères à soupe de moutarde.
  3. Disposez les 2 tranches de jambon
  4. Parsemez d'emmental râpé. 
  5. Roulez la pâte assez serrée pour former un boudin et badigeonnez au pinceau avec un jaune d'oeuf. 
  6. Découpez des rondelles de 2cm de large. (Si la pâte colle, vous pouvez mettre le rouleau au frais pendant 10 minutes avant de le découper) 
  7. Déposez les mini-roulés sur une plaque de cuisson et enfournez pour 15 minutes à 180°C. 

Les conseils de supertoinette

N'hésitez pas à remplacer la moutarde par du pesto ou encore de la sauce tomate...

Vins conseillés


Un vin blanc sec assez puissant évolué, agréable et très légèrement boisé, au nez assez intense et à la bouche tendre

  • > Bon accord : L'etoile - blanc sec assez puissant et rond
  • > Très bon accord : Savagnin du Jura - blanc sec assez puissant et rond
  • > Excellent accord : Côtes du jura - blanc sec assez puissant et rond
  • > Accord quasi parfait : Sancerre - blanc sec aromatique
  • > Accord parfait : Minervois - blanc sec leger

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