Tourte au crabe de Noël

Une recette de fête simple et originale, la tourte au crabe bluffera vos invités sans vous ruiner ! Elle sera idéalement servie avec une poêlée de légumes, une purée de potimarron ou une bonne ratatouille !

Tourte au crabe de Noël
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Noël | Pour débutants | Recettes rapides | Coquillages et crustacés | Crabe-araignée, dormeur, royal, bleu | Tourte

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C. 
  2. Etaler une pâte feuilletée dans un moule préalablement beurré.
  3. Battre 4 oeufs à la fourchette avec la crème fraiche. Saler et poivrer. Emietter le crabe et ajouter au mélange. 
  4. Répartir la farce au crabe sur la pâte feuilletée et recouvrir de la seconde pâte feuilletée.
  5. Utiliser le blanc de l'oeuf restant pour coller les bords de la pâte et dorer la surface de la pâte. Percer une cheminée au centre de la tourte. Enfourner 30 minutes. Servir votre tourte au crabe de Noël !