Riz sauté

Name: Riz sauté
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g de riz; 2 carottes; 100 g de petits pois surgelés; 1 oignon; 60 ml de sauce soja; 2 cuillères à café de graine de sésame; 5 ml de vinaigre de riz; 5 ml d'huile de sésame; 2 brins de persil; Sel; Poivre

Ce riz sauté se déguste seul ou garni de crevettes, de dés de jambon ou de poulet.

Recette facile
Economique
Temps total:26 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 16 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

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Préparation

Éplucher, couper les carottes en dés et les faire bouillir dans un casserole d'eau. Transférer dans une assiette et réserver.
Peler et émincer l'oignon. Verser 2 cuillères à soupe d’huile dans la poêle et ajouter l’oignon. Le faire revenir 3 minutes. Ajouter le riz, la sauce soja, le vinaigre de riz et l’huile de sésame. Faire sauter 10 minutes à feu doux.
Incorporer les pois et les graines de sésame. Cuire 1 minute et ajouter les dés de carottes. Laver et ciseler le persil. En saupoudrer le plat avant de servir.