Steak de poulet à la mozzarella

Orignal et facile à préparer, voici comment se cuisiner un bon steak haché maison qui pourra être apprécié aussi bien avec des frites, des pâtes, des légumes ou juste une salade.

Steak de poulet à la mozzarella
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Pour débutants | Mozzarella | Mixer | Entrées chaudes | Viandes | Recette poulet

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper grossièrement le poulet.
  2. Éplucher l'échalote, rincer et ciseler le basilic.
  3. Dans un mixeur, ajouter le poulet, l'échalote, le basilic, la farine et l'huile d'olive. Mixer.
  4. Ajouter la mozzarella et mélanger avec une spatule.
  5. Former 4 steaks avec les mains de taille identique.
  6. Faire chauffer le beurre dans une poêle puis faire cuire les steaks environ 5 minutes par face. Servir vos steak de poulet à la mozzarella et déguster avec l'accompagnement de votre choix.