Omelette au fromage frais

Diététique et complète, voici une recette à base d’œufs et de fromage frais qui fera du bien à votre ligne. Rapide et facile à préparer, cette omelette est très protéinée.

Omelette au fromage frais
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:10 min
  • Préparation: 5 min
  • Cuisson: 5 min

Tags: Oeufs | Pour débutants | Cuisine diététique | Ricotta | Omelette | Fromage

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Casser les œufs dans un saladier et les fouetter vivement.
  2. Ajouter le piment, le sel et le poivre. Mélanger.
  3. Huiler très légèrement une poêle anti-adhésive et verser la préparation dedans.
  4. Répartir aussitôt la ricotta et quelques jeunes pousses sur l'omelette. Laisser cuire quelques minutes et ôter du feu quand elle est légèrement baveuse, mais bien prise.
  5. Déposer l'omelette en la repliant sur elle-même dans une assiette de service.
  6. Parsemer d'un peu de jeunes pousses sur le dessus et saupoudrer d'un peu de piment. Servir votre omelette au fromage frais et déguster aussitôt.