Calmars aux petits légumes

Vous avez besoin d'une recette express pour des amateurs de poissons et fruits de mer ? Voici une recette simple et rapide prête en moins d'une demi-heure !

Calmars aux petits légumes
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:45 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 25 min

Tags: Poissons | Recettes rapides | Fruit de mer | Cuisson à la cocotte | Poêlée de légumes | Calamar

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Faire fondre le beurre dans la cocotte puis ajouter les légumes et les calmars surgelés ensemble. Verser ensuite les deux sachets de sauce et ajouter l'eau. Saler, poivrer, mélanger puis fermer la cocotte.
  2. Une fois que la vapeur s'échappe et que la soupape commence à tourner, baisser le feu et laisser cuire 20 minutes.
  3. Pendant ce temps, rincer, sécher et ciseler l'estragon.
  4. Une fois la cuisson terminée, évacuer la vapeur et ouvrir la cocotte. Servir et parsemer d'estragon. Déguster immédiatement ces calmars aux petits légumes.