Burger au cabillaud et crudités

Voici une variante de burger et de poisson. Avec du bon poisson frais et des crudités, faites-vous plaisir à la maison !

Burger au cabillaud et crudités
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Cabillaud | Crudités | Entrées chaudes | Hamburgers

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile d'olive et poêler les filets de cabillaud à feu moyen pendant 8 minutes. Les retourner à mi-cuisson, saler et poivrer. Réserver au chaud.
  2. Éplucher l'oignon et l'émincer finement en rondelles. Éplucher le concombre et le couper en fines tranches. Ensuite couper les cornichons en deux.
  3. Toaster les pains puis les tartiner de sauce mayonnaise.
  4. Monter les hamburgers : déposer sur la sauce les cornichons, puis la mâche, le poisson, recouvrir de rondelles de concombre, parsemer d'oignon rouge, et refermer.
  5. Déguster immédiatement, ce burger au cabillaud et crudités quand le poisson est encore bien chaud.