Sauté de porc à la banane

Name: Sauté de porc à la banane
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 bananes; 1 citron vert; 1 oignon; 1 gousse ail; 800 g de sauté de porc; 300 g de riz; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 2 cuillères à soupe de maïzena; 1 cuillère à soupe de curcuma; 1 cuillère à café de gingembre; 1 pincée de piment; Sel

Un plat économique qui vous fera voyager à travers des saveurs et des épices.

Recette facile
Economique
Temps total:60 min
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

2 bananes
1 citron vert
1 oignon
1 gousse ail
800 g de sauté de porc
300 g de riz
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de maïzena
1 cuillère à soupe de curcuma
1 cuillère à café de gingembre
1 pincée de piment
Sel

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Préparation

Peler et émincer l’oignon et l’ail. Couper la viande en lamelles.
Verser 3 cuillères à soupe d'huile dans la sauteuse pour y faire dorer l’oignon et l’ail. Saupoudrer de gingembre. Laisser dorer 3 minutes. Retirer ail et oignon, et verser ensuite dans la sauteuse 2 cuillères à soupe d’huile pour y faire revenir la viande. Saupoudrer de maïzena et mélanger. Lorsque la viande est dorée, saupoudrer de curcuma, verser 30 cl d’eau. Remettre les oignons et l’ail dans la sauteuse. Saler et ajouter la pincée de piment. Couvrir et laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
Cuire le riz dans une casserole d’eau salée, le temps indiqué sur le paquet.
Peler les bananes, les couper en rondelles. Faire revenir les fruits de chaque côté, dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile. Verser le jus de citron sur les bananes et laisser cuire 2 minutes.
Servir ce sauté de porc avec les bananes et le riz.