Sauté de porc au miel
Un délicieux plat de viande avec une sauce au miel.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 5 min
Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Beurre | Crème fraîche | Farine | Miel | Oignon | Porc | Vin blanc | Cuisson à la poêle | Viandes | Crème
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 800 g de sauté de porc
- 20 cl de crème liquide
- 100 g d'oignon soit 1
- 10 cl de vin blanc
- 60 g de miel soit 2 CàS
- 20 g de beurre
- 10 g de farine soit 1CàS
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Préparation
- Peler et émincer l'oignon. Dans une poêle, faire fondre 10g de beurre et faire revenir l'oignon.
- Découper le sauté de porc en morceaux, les ajouter dans la poêle et faire dorer les morceaux. Saupoudrer le tout de farine et déglacer les sucs de cuisson avec le vin blanc.
- Ajouter la crème liquide, le miel, assaisonner et bien mélanger. Laisser mijoter pendant 45 minutes à couvert.
- À la fin de la cuisson, retirer les morceaux de viande et passer la sauce au tamis. Rajouter le beurre restant pour lier la sauce. Servir aussitôt la viande avec la sauce au miel.
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