Oeufs cocotte

Voici une autre façon de cuisiner l’œuf cocotte, toujours aussi délicieux et gourmand. Cette recette simple, rapide et traditionnelle sera parfaite pour une petite faim, accompagné d'un morceau de pain frais.

Oeufs cocotte
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:25 min
  • Préparation: 15 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Oeuf | Entrées chaudes | Cuisson au bain-marie | Oeuf cocotte | Fromage

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper le fromage en dés et le répartir dans le fond des ramequins.
  2. Éplucher et émincer finement l'oignon nouveau et l'ajouter au fromage.
  3. Ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche dans chaque petit plat.
  4. Ciseler et parsemer d'un peu de persil frais.
  5. Casser un œuf dans chacun d'eux, saler et poivrer.
  6. Faire chauffer une casserole d'eau et déposer les œufs cocotte dedans. Faire cuire au bain-marie une dizaine de minutes, en surveillant la cuisson.
  7. Servir, décorer avec un peu de persil ciselé, accompagner de pain ou de croustilles, puis déguster ces oeufs cocotte immédiatement.