Oeufs mollets

Voici une délicieuse recette simple et rapide à préparer, pour un petit déjeuner gourmand ou des entrées chaudes. Retrouvez une autre façon de faire cuire un œuf, qui gardera un délicieux cœur coulant.

Oeufs mollets
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:16 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 6 min

Tags: Oeufs | Pour débutants | Recettes rapides | Oeuf | Entrées chaudes | Petit déjeuner | entrée chaude

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Faire bouillir de l'eau dans une casserole.
  2. Plonger les œufs délicatement de façon à ne pas les fissurer et laisser cuire à petit bouillon pendant 6 minutes. Ne pas dépasser ce temps.
  3. Toaster le pain de mie et tartiner de fromage frais.
  4. Une fois les 6 minutes écoulées, passer les œufs sous l'eau froide et les écaler.
  5. Les couper en deux et les déposer sur la tartine de fromage.
  6. Parsemer un peu de persil frais, saler, poivrer et servir ces oeufs mollets.