Quiche à la tomate et à la courgette

Une recette estivale de quiche à la tomate et à la courgette qui se déguste aussi bien lors d'un pique-nique, d'un cocktail dinatoire ou d'un repas convivial.

Quiche à la tomate et à la courgette
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Recettes végétariennes | Été | Entrées & salades | Pour débutants | Recettes rapides | Tarte salée | Pique nique

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Peler l'oignon et le couper en lamelles. Laver la tomate et la couper en dés. Laver la courgette et la couper en dés.
  3. Faire fondre le beurre dans une poêle pour faire revenir l'oignon.
  4. Ajouter la tomate, la courgette, du sel et du poivre. Faire légèrement sauter les légumes.
  5. Battre les œufs. Ajouter le lait et bien mélanger. Ajouter les légumes et mélanger.
  6. Dérouler la pâte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette.
  7. Verser l'appareil et enfourner 30 minutes. Servir ensuite cette quiche à la tomate et à la courgette.