Quiche tomates, épinards et chèvre

Une belle quiche savoureuse pour toute la famille.

Photos : Supertoinette.com
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total: 50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


366 kcal par personne

  • Calories totales : 2201 kcal
  • Lipides : 26 g par personne
  • Protéines : 14 g par personne
  • Glucides : 23 g par personne

Préparation


  1. Éplucher et émincer les gousses d'ail. Dans une poêle chaude, faire fondre les épinards avec l'ail dans le beurre pendant 15 minutes.
  2. Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte feuilletée dans le moule à tarte, badigeonner de moutarde. Découper les tomates cerise en 2 et les déposer sur la pâte.
  3. Dans un saladier, battre les oeufs et mélanger avec la crème fraîche, le sel et le poivre. Ajouter le fromage de chèvre frais coupé en dés, et les épinards.
  4. Verser la préparation sur la pâte et enfourner pour 30 minutes.

Les conseils de supertoinette

Faciles et rapides à préparer, les quiches font toujours leur effet ! Chaude ou froide, accompagnée d'une salade, la quiche se décline avec des recettes en tout genre. Voici nos quiches préférées : 

Vins conseillés

Un vin blanc sec léger, fin et non boisé, au nez assez intense et à la bouche vive

  • > Bon accord : Coteaux de pierrevert - blanc sec leger
  • > Très bon accord : Châtillon-en-diois - blanc sec leger
  • > Excellent accord : Ajaccio - blanc sec leger
  • > Accord quasi parfait : Coteaux du languedoc - blanc sec leger
  • > Accord parfait : Bandol - blanc sec leger

*L'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

×