Pesto rouge
Voici une recette simple et rapide pour concocter une sauce au pesto rouge avec laquelle vous pourrez agrémenter toasts de pain grillé, pâtes, gratins...mais il peut aussi se déguster à la petite cuillère !
- Recette facile
- Economique
- Temps total:15 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 100 g de tomates séchées
- 100 g de parmesan râpé
- 100 g de pignons de pin
- 1 gousse d'ail
- 1 bouquet de basilic
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Préparation
- Faire dorer les pignons à la poêle.
- Éplucher et hacher l'ail finement.
- Dans un robot, mixer les pignons, l'ail, les feuilles de basilic et le parmesan avec deux cuillères à soupe d'huile des tomates.
- Servir ce pesto rouge !
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