Salade verte, mangue et coco

Originale, exotique et colorée, voici une salade où le mélange de saveurs est tout simplement délicieux ! Pouvant être mangée façon végan, il est possible d'y ajouter quelques gambas.

Salade verte, mangue et coco
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Pour débutants | Mangue | Entrées froides | Recettes élaborées | Sans cuisson | Plat sucré salé

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Nettoyer et essorer la laitue.
  2. Éplucher et couper la chair des mangues en dés.
  3. Mélanger dans un récipient le vinaigre de mangue, le lait et l'huile de coco, le sel et le poivre.
  4. Répartir la laitue dans les assiettes ou plat de service.
  5. Ajouter les dés de mangues, le persil haché et napper de vinaigrette.
  6. Servir et déguster.