Gratin de panais

Le gratin de panais, une recette simple et délicieuse pour un légume qui mérite de sortir de l'oubli !

Gratin de panais
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:60 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 40 min

Tags: Cuisson au four | Automne | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Champignon | Panais | Gratins

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200° C.
  2. Brosser les panais, les peler puis les couper en rondelles.
  3. Couper les champignons en rondelles.
  4. Faites revenir les légumes 5 minutes à feu doux avec un peu d'huile.
  5. Beurrer un plat à gratin. Disposer les légumes dans le plat et recouvrer avec la crème fraîche.
  6. Saupoudrer avec la cassonade. Saler et poivrer.
  7. Saupoudrer de chapelure. Disposer quelques morceaux de beurre.
  8. Enfourner 40 minutes.