Patates douces rôties

Une recette saine et parfumée ; à la fois croustillantes et fondantes, ces patates douces sont parfaites pour accompagner un poisson grillé.

Patates douces rôties
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:55 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 45 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Épice | Patate douce | Piment

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Laver les patates douces. Sans les peler, les couper en deux, tracer un quadrillage sur le dessus à l'aide de la pointe d'un couteau. Mettre les patates douces dans un plat allant au four.
  2. Laver et ciseler le persil. Presser le citron.
  3. Dans un bol, mélanger ensemble, l'huile, le piment, le jus de citron, le sel, le poivre et le persil. Verser ce mélange sur les patates douces.
  4. Cuire au four à 180° C pendant 45 minutes.

 

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