Magret de canard au four

Name: Magret de canard au four
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 800g de magret de canard; 1 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de poivre

Voici une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux magret de canard au four sans passer des heures en cuisine.

Recette facile
Economique
Temps total:40 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Pause: 10 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Canard | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

800g de magret de canard
1 cuillère à café de sel
1 cuillère à café de poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Entailler le gras du magret en croisillons à l'aide d'un couteau aiguisé.
Frotter le magret avec le sel et le poivre pour bien faire pénétrer dans les croisillons.
Laisser le magret reposer à température ambiante durant 10 minutes.
Faire cuire le magret dans une poêle, 5 minutes sur chaque côté.
Déposer le magret dans un plat allant au four et enfourner 10 minutes.
Tailler le magret en tranches fines avant de servir.