Magret de canard au four

Voici une recette simple et rapide pour réaliser un délicieux magret de canard au four sans passer des heures en cuisine.

Magret de canard au four
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:40 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Pause: 10 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Canard | Viandes

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 200°C.
  2. Entailler le gras du magret en croisillons à l'aide d'un couteau aiguisé. 
  3. Frotter le magret avec le sel et le poivre pour bien faire pénétrer dans les croisillons.
  4. Laisser le magret reposer à température ambiante durant 10 minutes.
  5. Faire cuire le magret dans une poêle, 5 minutes sur chaque côté.
  6. Déposer le magret dans un plat allant au four et enfourner 10 minutes. 
  7. Tailler le magret en tranches fines avant de servir.