Sauce aux champignons

Une sauce très rapide à cuisiner pour accompagner aussi bien un steak, une volaille ou un plat de pâtes fraiches.

Sauce aux champignons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:20 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 10 min

Tags: Sauces | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Cuisson à la poêle | Sauce aux champignons

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Nettoyer et peler les champignons, les tailler en lamelles.
  2. Peler et émincer l’oignon. Chauffer l’huile dans une poele, faire revenir les oignons et les champignons 2 minutes ensemble. Saler et poivrer.
  3. Verser le vin blanc en mélangeant, laisser réduire 3 minutes. Ajouter la crème fraiche. Laisser mijoter 5 minutes à feu très doux.