Dinde farcie aux champignons

Les champignons et la dinde font partie des mariages culinaires les plus exquis à concocter durant les fêtes de Noël ou tout simplement pour un repas en famille ou entre amis ! En voici une recette simple à réaliser...

Dinde farcie aux champignons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:2 h 30 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 2 h

Tags: Noël | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Viandes

Ingrédients

Recette pour 10 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Incorporer le pain de mie coupé en morceaux dans le lait. 
  3. Ajouter les champignons et leur jus avec les oeufs. Saler et poivrer. Laisser gonfler. 
  4. Pendant ce temps, éplucher et émincer les échalotes avant de les faire revenir à la poêle avec une noix de beurre. Ajouter à la préparation précédente.
  5. Garnir la dinde de la préparation aux champignons et l'enduire de beurre.
  6. Enfourner la dinde durant 2 heures en l'arrosant régulièrement. Servir la dinde farcie aux champignons bien chaude.