Dinde farcie aux champignons

Name: Dinde farcie aux champignons
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10 personnes
Ingredients: 1 dinde; 1 boîte de champignons émincés; 350 g de pain de mie; 1 verre de lait; 2 oeufs; 200 g d'échalotes; sel; poivre

Les champignons et la dinde font partie des mariages culinaires les plus exquis à concocter durant les fêtes de Noël ou tout simplement pour un repas en famille ou entre amis ! En voici une recette simple à réaliser...

Recette facile
Economique
Temps total:2 h 30 min
Préparation: 30 min
Cuisson: 2 h

Tags: Noël | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Viandes

Ingrédients

Recette pour 10 personnes

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Incorporer le pain de mie coupé en morceaux dans le lait.
Ajouter les champignons et leur jus avec les oeufs. Saler et poivrer. Laisser gonfler.
Pendant ce temps, éplucher et émincer les échalotes avant de les faire revenir à la poêle avec une noix de beurre. Ajouter à la préparation précédente.
Garnir la dinde de la préparation aux champignons et l'enduire de beurre.
Enfourner la dinde durant 2 heures en l'arrosant régulièrement. Servir la dinde farcie aux champignons bien chaude.