Champignons de Paris à la crème
La légèreté des champignons de Paris mariée à l'onctuosité de la crème font de cette recette simple et rapide à concocter un véritable délice d'authenticité, idéale pour accompagner tous vos poissons frais et viandes grillées.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:45 min
Tags: Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Champignon | Crème
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 kg de champignons de Paris
- 5 gousses d'ail
- 1 bouquet de persil
- 1 pot de crème
- sel
- poivre
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Préparation
- Laver et couper les champignons en lamelles.
- Faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Pendant ce temps, peler et émincer les gousses d'ail le plus finement possible.
- Laver et hacher le persil avant de le mélanger à l'ail.
- Ajouter la persillade et la crème aux champignons.
- Laisser cuire une vingtaine de minutes en remuant régulièrement.
- Saler et poivrer.
- Servir !
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