Filet mignon aux champignons

Vous ne savez pas quel plat préparer pour vos invités ? Pas de panique ! Voici une recette simple et rapide pour concocter un délicieux filet mignon traditionnel aux champignons qui saura faire frétiller toutes les papilles...

Filet mignon aux champignons
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 30 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Champignon | Cuisson à la poêle | Viandes | Filet de boeuf

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Couper le filet mignon en tranches.
  2. Faire revenir à la poêle avec le beurre puis réserver. 
  3. Dans la même poêle, faire ensuite revenir les échalotes ciselées. 
  4. Ajouter les champignons nettoyés et découpés en morceaux.
  5. Ajouter 200 ml de bouillon. 
  6. Laisser mijoter 15 minutes en remuant régulièrement. 
  7. Ajouter les tranches de viande pour les réchauffer. 
  8. Servir !