Gratin de courge butternut
Le gratin de courge butternut constitue une recette savoureuse et réconfortante parfaite pour se réchauffer en se régalant les soirs d'hiver. Elle pourra se déguster seule ou s'accompagner d'une salade composée.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:50 min
Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Carotte | Gratin de légumes | Gratins | Butternut
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 courge butternut
- 50 cl de lait
- 20 cl de crème fraîche
- 30 g de beurre
- 200 g de comté râpé
- 1 oeuf
- 30 g de farine
- 1 pincée de noix de muscade
- sel
- poivre
Le top des recettes en vidéo
Préparation
- Préchauffer le four à 180° C.
- Éplucher, égrainer et couper la courge en dés.
- Faire cuire à la vapeur.
- Faire fondre le beurre avec la farine et le lait dans une casserole. Mélanger.
- Hors du feu, ajouter la crème, la muscade, l'œuf et le comté. Saler et poivrer.
- Beurrer un plat à gratin.
- Ajouter les dés de butternut et couvrir de la sauce préparée.
- Enfourner 20 minutes.
- Servir !
Perdez jusqu'à 7 kg en 1 mois
Votre bilan minceur gratuit
Trucs et astuces de cuisine
Comment utiliser les pieds des cèpes un peu dur ?
Les pieds des cèpes sont souvent trop durs : une fois séchés, les passer au moulin électri...