Gratin de courge butternut

Le gratin de courge butternut constitue une recette savoureuse et réconfortante parfaite pour se réchauffer en se régalant les soirs d'hiver. Elle pourra se déguster seule ou s'accompagner d'une salade composée.

Gratin de courge butternut
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:50 min
  • Préparation: 30 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Cuisson au four | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Carotte | Gratin de légumes | Gratins | Butternut

Ingrédients

Recette pour 4 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180° C.
  2. Éplucher, égrainer et couper la courge en dés.
  3. Faire cuire à la vapeur.
  4. Faire fondre le beurre avec la farine et le lait dans une casserole. Mélanger.
  5. Hors du feu, ajouter la crème, la muscade, l'œuf et le comté. Saler et poivrer. 
  6. Beurrer un plat à gratin. 
  7. Ajouter les dés de butternut et couvrir de la sauce préparée. 
  8. Enfourner 20 minutes.
  9. Servir !