Gratin de légumes d'été
C'est le soleil et la Provence que l'on retrouve dans ce plat. Les légumes sont fondants et pleins de saveur. En plus, c'est une recette rapide à préparer.
- Recette facile
- Normal
- Temps total:30 min
Tags: Recettes végétariennes | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Aubergine | Courgette
Ingrédients
Recette pour 6 personnes
- 125 g de mozzarella
- 50 g de parmesan
- 4 de tomates
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 1 gousse d'ail
- 1 pincée de thym
- 1 pincée de basilic
- 1 pincée de romarin
- 1 filet Huile d'olive
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Laver les légumes. Couper la tomate, la courgette, l'aubergine et la mozzarella en rondelles.
- Éplucher la gousse d'ail et frotter le fond d'un plat allant au four.
- Disposer les rondelles de légumes et de mozzarella en les alternant. Arroser d'un peu d'huile d'olive.
- Parsemer de thym et de romarin. Saupoudrer d'un peu de parmesan. Faire cuire à four chaud pendant 20 minutes.
- Ajouter quelques feuilles de basilic avant de servir le gratin de légumes d'été.
Trucs et astuces de cuisine
Pour éviter que la boule de pâte ou de chocolat collent aux doigts...
Passez-vous les mains sous l'eau froide avant de travailler la pâte ou le chocolat, le fai...
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