Gratin de légumes d'été

C'est le soleil et la Provence que l'on retrouve dans ce plat. Les légumes sont fondants et pleins de saveur. En plus, c'est une recette rapide à préparer.

Gratin de légumes d'été
  • Recette facile
  • Normal
  • Temps total:30 min
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min

Tags: Recettes végétariennes | Légumes | Pour débutants | Recettes rapides | Aubergine | Courgette

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Préchauffer le four à 180°C. 
  2. Laver les légumes. Couper la tomate, la courgette, l'aubergine et la mozzarella en rondelles.
  3. Éplucher la gousse d'ail et frotter le fond d'un plat allant au four. 
  4. Disposer les rondelles de légumes et de mozzarella en les alternant. Arroser d'un peu d'huile d'olive. 
  5. Parsemer de thym et de romarin. Saupoudrer d'un peu de parmesan. Faire cuire à four chaud pendant 20 minutes. 
  6. Ajouter quelques feuilles de basilic avant de servir le gratin de légumes d'été.

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