Truite en papillote

Name: Truite en papillote
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 truites; 2 tomates; 2 citrons; 1 oignon; 2 branches de thym; 4 branches de persil; 1 cuillère à soupe d'huile d'olive; sel; poivre

Vous avez un dîner à préparer et vous manquez d'inspiration ? La truite en papillote est une recette idéale pour épater vos invités, facile à réaliser et délicieusement gourmande.

Recette facile
Economique
Temps total:30 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min

Tags: Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Truite | Cuisson en papillote

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

4 truites
2 tomates
2 citrons
1 oignon
2 branches de thym
4 branches de persil
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
sel
poivre

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Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Enduire 4 feuilles de papier aluminium avec l'huile d'olive avant d'y déposer les truites.
Couper les tomates et les citrons en rondelles.
Éplucher et émincer l'oignon.
Autour de chaque truite, déposer les morceaux de tomates, de citrons et d'oignons.
Saupoudrer de persil haché. Parsemer de thym. Saler et poivrer.
Fermer en papillote. Déposer sur un plat allant au four et enfourner.
Servir la truite en papillote bien chaud.