Truites au barbecue
Un vrai délice.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:20 min
Tags: Été | Poissons | Pour débutants | Recettes rapides | Ail | Basilic | Huile d'olive | Oignon | Truite | Cuisson au barbecue | Recette été
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1,60 kg de truites vidées soit 4
- 100 g d'oignon soit 1
- 20 g d'huile d'olive
- 10 g d'ail soit 2 gousses
- 10 g de basilic soit quelques feuilles
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Préparation
- Eplucher et émincer finement l'ail et l'oignon. Farcir les truites avec de l'ail, de l'oignon, du basilic, du sel et du poivre. Enrouler ensuite les truites dans une feuille de papier aluminium avec un peu d'huile d'olive.
- Faire cuire les truites sur le barbecue pendant une dizaine de minutes. Déguster aussitôt.
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