Fondue au vin blanc

La fondue au vin blanc consiste simplement à cuire de la viande en la plongeant dans un bouillon de vin blanc. Il s'agit d'une recette hivernale par excellence, à partager lors d'une soirée en famille ou entre amis !

Fondue au vin blanc
  • Recette facile
  • Economique
  • Temps total:15 min
  • Préparation: 15 min

Tags: Pour débutants | Recettes rapides | Fondue | Viandes

Ingrédients

Recette pour 6 personnes


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Préparation


  1. Emincer la viande en fines lamelles. 
  2. Dans un pilon, écraser les graines de coriandre avec le sel et le poivre. 
  3. Porter à ébullition le bouillon avec le vin blanc dans un poêlon à fondue. 
  4. Verser la coriandre dans le poêlon. 
  5. Placer le poêlon sur un réchaud au centre de la table. 
  6. Régler la flamme de sorte à ce que le liquide soit à peine frémissant. 
  7. Piquer des lamelles de viande et tremper dans le bouillon.
  8. Déguster ! 

 

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