Cake aux fanes de carottes
Avec cette recette de cake aux fanes de carottes, découvrez une recette économique idéale pour un pique-nique ou un apéritif dinatoire.
- Recette facile
- Economique
- Temps total:1 h 20 min
Tags: Hiver | Amuse-bouche | Pour débutants | Carotte | Cake salé
Ingrédients
Recette pour 4 personnes
- 1 botte de fanes de carottes
- 150 g de viande des grisons
- 200 g de farine
- 150 ml de lait
- 100 ml d'huile d'olive
- 3 oeufs
- 1 oignon rouge
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
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Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher et émincer l'oignon.
- Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive 15 minutes.
- Rincer les fanes de carottes et les émincer.
- Couper la viande des grisons en petites lamelles.
- Mélanger la farine et la levure.
- Battre ensemble les œufs, l'huile d'olive et le lait.
- Incorporer ce mélange à la farine et à la levure.
- Ajouter les fanes, l'oignon et la viande de grison et mélanger.
- Tapisser un moule à cake de papier cuisson.
- Verser la préparation.
- Enfourner le cake aux fanes de carottes pendant 45 minutes.
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