Moussaka rapide

Name: Moussaka rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 350 g de boeuf haché; 3 aubergines; 1 boîte de pulpe de tomates; 1 oignon; 1 gousse d'ail; 2 oeufs; 50 g de fromage râpé; 2 filets d'huile d'olive; Sel; Poivre

Voici une recette simple et rapide pour concocter une Moussaka, ce fameux plat grecque traditionnel dont le monde entier raffole...Et si vous n'êtes pas un as de la cuisine, pas de panique...cette recette est accessible à tous !

Recette facile
Economique
Temps total:50 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 40 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.
Laver et couper les aubergines en tranches dans le sens de la longueur. Répartir dans un plat allant au four, verser l'huile d'olive et enfourner 10 minutes.
Éplucher et hacher l'oignon. Faire revenir à la poêle avec un peu d'huile. Ajouter la pulpe de tomates. Saler et poivrer, puis laisser mijoter 15 minutes.
Ajouter le bœuf pour 5 minutes supplémentaires.
Dans un plat à gratin, déposer une couche d'aubergine puis une couche de préparation à la viande. Réitérer l'opération.
Battre les œufs puis verser dans le plat. Saupoudrer de fromage râpé.
Enfourner 10 minutes.
Servir la moukassa tiède !