Gratin de gnocchi à la raclette

Name: Gratin de gnocchi à la raclette
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Cuisine italienne
Ingredients: 400 g de gnocchis frais; 20 cl de lait; 10 cl de crème fraîche 30%; 8 tranches de fromage à raclette; 2 oeufs; Sel, Poivre

Voici une délicieuse recette italienne qui fera l'unanimité auprès des gourmands de fromage fondu ! Profitons de cette fin d'hiver pour savourer ce bon gratin !

Recette facile
Economique
Temps total:35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min

Vidéo de la recette

Ingrédients

Recette pour 4 personnes

400 g de gnocchis frais
20 cl de lait
10 cl de crème fraîche 30%
8 tranches de fromage à raclette
2 oeufs
Sel, Poivre

Préparation

Faire bouillir une casserole d'eau salée et faire cuire les gnocchis 5 minutes à ébullition. Égoutter et verser dans un plat à gratin.
Préchauffer le four à 200°C.
Dans un récipient, fouetter les œufs avec le lait et la crème. Saler et poivrer.
Verser cette préparation sur les gnocchis.
Disposer les tranches de fromage sur les gnocchis.
Enfourner 20 minutes.
Déguster le gratin de gnocchi à la raclette bien chaud.